Przez stulecia Lipiany sławne były z produkcji piwa i tak zwanego "prawa trunkowego" Dzisiaj miasto niestety jakby zapomniało o swoich piwowarskich tradycjach. Wiele przykładów starego budownictwa, interesujące położenie wśród jezior to atuty grodu, który wyraźnie czeka na swoje ponowne odkrycie.